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ちょこっとおおいた

2016年12月16日

新米幹事に贈る飲み会マニュアル
(未成年の飲酒はダメ。ゼッタイ!)

早いものでもう12月。年末年始は忘年会や新年会など、飲み会が多くなる時期です。
突然ですが、みなさん「幹事」ってしたことあります?

オオイタ課長「カテテ君、今度の飲み会は幹事頼んだよ!」

カテテ君「幹事ですね!任せてくださいっ!!キリッ」

カテテ君「え?幹事?」

カテテ君「め、めんどくさ。。。なんで俺なん。。。」

幹事なんてめんどくさい。
その気持ち、よーーーくわかります!

決めなきゃいけないことが意外とたくさんあるんですよね。そしてみんな「鍋がいいなー」「えー、同じ箸でつっつきたくなーい」「やっぱスイーツが美味しいところがいいなー」「(わ、わたしは麦焼酎があれば。。。)」などなど好き勝手に要望を言うもんです。
これはもう新人に課せられた試練ですね。そんな数々の試練を突破してきたベテラン幹事の方に幹事の極意を聞いてきました!

ベテラン幹事の先輩からあなたへアドバイス!!

“ 2次会、3次会くらいまで考えよう! ”
File.1:末田 志保さん
おおいたインフォメーションハウス 企画開発部・編集者

グルメやイベントなどの大分の最新情報はこちらをチェックすれば間違いなし!「月刊シティ情報おおいた」を発行しているおおいたインフォメーションハウスにお勤めの末田さんは勤続16年。仕事も幹事もベテランの先輩です。

— 幹事をするときの参加人数はどれくらいですか?

10〜40人くらいが多いです。

— お店を選ぶときに気をつけていることは?

女性が多いか男性が多いか、年齢層はどれくらいかを考えて選びます。
女性であれば店の雰囲気、カクテルやワインなどアルコールの種類が豊富であること。冬はブーツの人が多いので座敷はNGですね。
男性や目上の人の場合は、地酒の種類が多いところや、鮮度の高い魚料理があるところを選びます。
人数が多いときは、割り勘しやすいような価格設定のお店を選びます。

さすが素晴らしい気遣い!これだったら全員が喜んでくれそう!
— 好評だった会はありますか?

参加者のみんなが行ったことがない、新しい店を選んで喜ばれたことがありました。

お店に詳しいみなさんでも行ったことがないお店って貴重ですよね!
— 少ないと思いますが、失敗談ってありますか?

予算オーバーしてしまったことがあります。揚げ物ばっかりだったことも苦い思い出です。

メニューの構成にも注意が必要と。メモメモ。
— 大分の情報に詳しいかと思いますが、大分ならでは!という飲み会の特徴ってありますか?

どんな店でもかぼすがよく出てきますよね。そして何にでもかぼすをかけますよね。焼酎でも魚でも空揚げでも…。すだちが出てくると(ほとんどないですが)なぜかみんなのテンションが下がりますね(笑)。さすがかぼす大国ですね。
それと、飲み会のハシゴは当たり前と思っていましたが、県外の友人にビックリされたことがあります。4~5軒は回りますよね。

かぼすはマストですよね♪とりあえず何にでも絞ります。(かぼすについて、詳しくはこちら
— では最後に新米幹事のみなさんにひとことお願いします!

人気店は早めに予約しないとすぐに埋まってしまうことが多いので気を付けてくださいね。2次会、3次会くらいまで考えておくと、デキル幹事だと思われます!

“ 7年目だけど幹事は私にお任せを! ”
File.2:吉良 裕子さん
株式会社大分銀行 営業

おおいたのせんぱい」にも登場した株式会社大分銀行にお勤めの吉良さんは7年目。「幹事は私に任せてください!」と頼もしいお言葉をいただきました。早速極意を聞いてみましようー!

— いつも参加人数はどれくらいですか?

支店での会が多いので、だいたい20〜30人です。

— お店を選ぶときに気をつけていることは?

人数が多いのでまとまって座れるお店をまず探します。みんなでしゃべるとワイワイなるので、あまり静かなお店じゃなく賑やかな雰囲気のお店を選びます。個室だと理想的です!個室でも座敷じゃなく、テーブルのほうが好ましいですね。靴を脱がなくていいので。
メニューは基本的に女性寄りで考えます。7割が女性なのでお酒より食事の内容重視です。
取引先のお店に行くことも多いです。新米幹事さんはそのへんも気を使うと評価が上がるかもしれません!

女性の意見は大事ですよね。
— 好評だった会はありますか?

送別会でステージがあるところを貸し切って、ビデオ上映やダンスをしてとても喜ばれました!
出演者は若手のみだったんですが、みんなを巻き込んだ結果、一体感があってよかったです。

すごく楽しそう!送られる方も喜んだでしょうね。
— 失敗談ってありますか?

人数が多いので仕方がないんですが、最初のドリンクが揃うのが遅いお店は間が持たなくて失敗でしたね。他は、、特にないですね!7年目だけど幹事は任せてください!

頼もしい先輩幹事ですね!
— では最後に新米幹事のみなさんにひとことお願いします!

率先して幹事をやってください!幹事をすればかわいがられるはず。例外もありますが。(笑)
人数が多い場合は早めに意見をまとめてすぐにお店を予約しましょう!送別会など特別なときはちょっとしたサプライズがあると楽しいと思います!

お店の方にも聞いてみた。

今度はお店の方から新米幹事へのアドバイスを聞いてみました。

“ 段取りも仕事のうち ”
File.3:大坪 武士さん
炊き餃子やけん 店長

ボリューム満点でお財布にも優しいサラリーマンの味方、「炊き餃子やけん」中央町店 店長 大坪さん(写真右。左はスリランカ出身のしゃーなかさん)に聞いてみました。

— まずはこんな幹事だとうれしいというポイントはありますか?

基本的なことだけど、人数と時間を伝えて予約したら守ってくれることですね。変更がある場合は事前に連絡をくれるとうれしいです。
来てもらうからには満足して欲しいんで、苦手なものがあるときはそれも事前に伝えてくれるとうれしいですね。
コースを予約する場合でも、予算と食べたいものを相談してくれたら内容は変更しますんで、参加者の好みを事前に聞いておくとポイント高いと思いますよ!

— 逆にこんな幹事はちょっと困ったなというのはありますか?

あまりないんですが、連絡がなくて大幅に人数が減ったときは困りますね。予約の人数で料理の準備もするんで、変更があるときは連絡をください。なんでも「ほうれんそう」(報告・連絡・相談)が大事!

仕事でも大事な「ほうれんそう」がポイントですね。
— では新米幹事のみなさんにひとことお願いします!

段取りも仕事のうちです。飲み会でもきちんと段取りができれば周りの評価も上がるしね。自分のチャンスと思ってがんばって!!

“ テンパるな!! ”
File.4:Mc.MAXさん
BAR La Citta 店長

1次会で食事が済んだ後は、2次会でどこに行こうか悩みますよね。カラオケもいいけど歌が苦手、もうちょっと飲みたいなという場合はバーに行くこともあるはず。
最後に大分のスポーツの試合やイベントのMCでおなじみ、BAR La Cittaの「アトゥーイ!」Mc.MAXさんに聞いてみました。

— こんな幹事だとうれしいというポイントはありますか?

うちは2次会からの利用が多いと思うので、予約する場合は○人から○人と人数の幅を言ってくれると助かりますね。ある程度増減があるのは仕方ないんで。あとは上司の好みを聞いておくことかな。焼酎でも麦・芋のどっちかとか。女性が多いんだったらノンアルコールカクテルやホットの飲み物があるかを確認しておくとポイント高いと思いますよ。
気配りをお店側にもしてくれる幹事はタダにしたくなっちゃうね!

なんと!幹事をがんばればこんなご褒美があるのかも?!
— ちなみにMAXさんが幹事をするときに気をつけてることってありますか?

1次会だったらその土地、そのお店でしか食べられないメニューがあるところを選びますね。2次会は参加者の好みによって変えます。カラオケが好きかとか、静かなお店が好きかとか。

— では新米幹事のみなさんにひとことお願いします!

テンパるな!これですね。落ち着いて全体をみましょう。それからいくら先輩や上司でもできるできないはハッキリということ!ついつい安請け合いをしないのが大事です。

みなさま、アドバイスありがとうございました!

たかが幹事。されど幹事。

お話を聞いて共通していたのが、参加者やお店にも気配りをする、連絡をきちんとする。これは仕事にも共通することかもしれませんね!そしてみなさん仰っていたのが、幹事はやったほうがいい!ということ。

なんでもやった経験は無駄にはなりません。スムーズに会が終われは「こいつ、デキる!」と思われるかも!?そしてわからないことはどんどん先輩に聞きましょう!きっと同じ経験をしてきた先輩なら親切に教えってくれるはず。
楽しんで幹事にチャレンジしてみましょう( ・ㅂ・)و ̑̑

最後に、大分県民みんなの合言葉「飲んだらのれん」。飲酒運転はダメ。ゼッタイ!

炊き餃子やけん
〒870-0035 大分市中央町1-5-8
TEL 097-538-0040

Facebook https://www.facebook.com/takigyoza/?fref=ts

BAR La Citta
〒870-0034 大分市都町2-4-5 第二マルタケビル1F
TEL 090-7476-4668
Facebook https://www.facebook.com/BAR.Lacitta.official/

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